![隠し味がすごい!福麺さんのおすすめラーメンをご紹介〜中山競馬場の内馬場大人気店です〜](https://nakayama-tech.com/wp-content/uploads/2023/04/fukumen-thumb.jpg)
※パークウインズも絶賛営業中!
中山テック 代表の中山です。
さて、代表がお昼を食べに足を運ぶ中山競馬場。
「中山競馬場レポートブログ」のグルメの項で内馬場「福麺」さんをご紹介させて頂きました。
食したメニューが増えてきたこともあり、特集という形でご紹介させて頂ければと思います。
※2024年度も対応!お値段については情勢により変わる可能性がございます
※食したメニューの写真を差し替えたり、最新情報があれば更新しますのでチラチラ見に来てください(笑
目次
最新情報
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夏季限定、つけ麺が始まりました!
今回は牛テールしおつけそば(20、30食限定なのでお早めに!)。
前年の各種出汁のつけ麺はなかったですが、これだけでも大満足!
後述しますが、神の出汁と呼んでも差し支えないスープとなっております!
アクセス
中山競馬場の内馬場にございます。
内馬場は船橋法典駅臨時改札口(西船橋方面の端にある階段を上がる)から入って1つ目の入口になります。
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写真の矢印通り「馬場内エリア」入って右に移動します。
そのまま突き当りまで歩くと「福麺」の看板が掲げられたお店がございます。
通年メニュー
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メインは麺ですが、もつやカレーの定食からおつまみと言った一品料理もございます。
お昼にお伺いするため、ラーメンと定食メインの紹介となりますがご了承頂ければと思います。
もつ丼
味噌らーめん
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チャーシュートッピングで頂きました!
中太のちぢれ麺がスープに絡みつき、チャーシューと共に食べると美味しすぎて声が出ません(汗
今回はなんと貝と水餃子のサービスもあり、いつもサービス精神の素晴らしさに感動しています。
ちょっとした隠し味が入っており、Twitterで告知してますので是非フォローしてみてください!
ショート動画も是非ご覧あれ!
醤油らーめん
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※動画でより美味しさを強調!
食べに行った日も隠し味があり、ムール貝でまろやかな仕上がりとなっていて非常に美味しかったです!
そしていつものチャーシュートッピング。
醤油+海鮮のハーモニーは最高でした!
うま塩らーめん
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食した日の隠し味は何と、伊勢海老のエキスが入っており非常に美味でした!
※隠し味は毎回変わります!
そしていつものチャーシュートッピング。
アッサリしてますが、エキスを追加することで旨味が増しておりました!
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馬力らーめん
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辛味がとニンニクの入ったラーメンです。
寒い時期に食したのですが、辛いだけあって身体が温まるありがたいメニューです。
激辛ではなく、ピリ辛寄りの辛さですので美味しく頂けます。
※頂いた日は唐揚げと貝めしをセットで頂きました!貝めしはおみやとして持って帰りました(ありがとうございました!)
ミックスらーめん
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塩と醤油をミックスしたラーメンです。
だからと言って塩辛い訳ではなく、どちらかと言えばあっさり目のスープでした。
隠し味もしみしみで、味の旨味を引き立てているような気がします。
代表はいつものチャーシュートッピングで舌鼓でした!
ショートですが、「美味すぎるので是非食べて!」的な動画を制作しました(汗
ここまで美味しいとついつい拡散したくなるのが代表の性なのです・・・
もつ煮あいがけカレー
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カレーライス&もつ煮が乗っているカレーです。
福麺さんはもつ煮も美味しく、カレーとの相性も抜群です!
先にカレーを食し、お酒を飲みながらもつを食すのもアリではないでしょうか。
こちらもおススメの一品です!
夏季限定メニュー
宝塚記念翌週から中山競馬場再開までの間の夏季限定メニューのご紹介です。
夏らしく、あっさりしたメニューとなっております。
牛テール塩つけそば(20~30食限定)
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以前隠し味が牛テールの時、しおらーめんを「牛塩タレ」として提供した日がありました。
その時の出汁を夏季限定ではございますが、新メニューとして始まったようです。
濃厚な塩味に加え、牛テールのコクが合わさって「神の出汁」と呼びたくなる美味しさです。
1日20~30食限定となっているため、早めにお伺いすることをおススメします!
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ショート動画を作成しました!
青唐柚子魚介醤油つけ麺(2024年は提供なし?)
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とうとうつけ麺を食しました!
魚介醤油の出汁がしっかり効いており、塩味と魚独特の風味で旨味が強いです。
そこに青唐でピリッと辛味を聞かせ、柚子であっさりさせるという悪魔的な出汁の出来上がりです!
麺はもちろん、チャーシューもシミさせて食すとより旨味が強くなります。
また懲りずにショート動画(今回は音声付!)作ったのでよろしければご覧ください!
塩つけ麺(2024年は提供なし?)
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通常の塩ラーメンをベースに、魚介系の隠し味をミックスしたつけ麺です。
もちろん塩辛い事はなく、むしろあっさりしていますが、しかし出汁は濃い、様々なハーモニーを奏でてます。
流石中山競馬場グルメグランプリ2023で「塩らーめん」が1位になっただけあり、最高の味わいでした。
味噌つけ麺(2024年は提供なし?)
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ベースの出汁はいつものみそらーめんで、隠し味が効いています。
味噌の主張が強めで、ほんのり魚介を味わう感じなので非常に濃厚な味わいがします。
いつもの麺が味噌でしみしみになり、とてつもない旨味が胃の中に染みわたります。
これもかなりおススメですので、普段味噌派の人もそうでなくてもリピート間違いなし!
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辛味つけ麺(2024年は提供なし?)
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ピリッとくる辛味のスープに魚介の出汁(この日はズワイガニ、ワタリガニ、アサリを焼いて取った)が最高にマッチしてました。
だからと言って食べている時に汗が噴き出ることもなく、出汁の旨味がしみ込んだ麺を噛みしめるランチとなりました。
薬味も染みるので、入れて食となお美味しです。
かくし味
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魚介系の隠し味が多く、特に貝類はまろやさが出てより食しやすくなっています。
開催中でもパークウインズ時でも毎回違う隠し味を入れて頂いているので、毎週食しても飽きることはございません。
ただし魚介系のアレルギーがある方はお気をつけくださいませ。
※もう一度言いますが毎週変わります!絵は社長が書いたり書かなかったり・・・( *´艸`)?
ポイントカードと福麺の会
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ポイントカードが置いてありますので、足を運ぶ際は是非持ってってください。
10ポイント貯まるとソフトドリンクまたは生ビール(小)と交換できます!
また、Twitterもやっており、是非フォローして福麺仲間と繋がりましょう!
※Twitterで隠し味や麺の情報等告知しており、おトクなので是非フォローを!
上記の通り代表も福麺の会の一員として参加しております。
2023年中山競馬場グルメグランプリで1位を獲得
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去る2023年2月25日~3月5日にかけて中山競馬場グルメグランプリが開催されました。
福麺様はなんと、お食事部門で1位を獲得されました!
※うま塩らーめんでノミネートされておりました
1位を取る前から人気のお店ではありましたが、納得の結果ではないでしょうか。
おめでとうございます!
2024年中山競馬場グルメグランプリで2位を獲得
まとめ
2023年度中山競馬場グルメグランプリのお食事部門1位を取った福麺様。
味はもちろんですが、店主や店員さんの気さくさもまた虜になると思います。
パークウインズ時は色々と会話することもあるのでリピートは間違いないでしょう。
お店の雰囲気も味も虜となる福麺様、是非足を運んでみてください!