中山テックです。
先日、あじてさんの三元豚ロースカツをテイクアウトしました。
このお店で知った「とんかつを塩で食べる」ことにハマっておりまして・・・
そして家には様々な塩を常備しているので、それぞれの味を楽しんでみました。
三元豚ロースカツの110gをテイクアウトしました。
お見せでもこのメニューを注文することが多く、お店が出してくれる沖縄の塩をつけて食してます。
味はもちろん折り紙付き、そしてテイクアウトはお店の揚げたてと遜色なし!
是非皆様にも足を運んでいただきたいお店です。
塩
今回は4種類程用意しました。
・コストコで購入した粗塩
・静岡産の抹茶塩
・静岡産の真鯛のだし塩
・静岡産 桜えび塩
てかほぼ静岡産(汗
それだけ色々な塩を開発し、販売されているということですね。
実践!
全て美味しいですが、桜海老と真鯛の鯛塩は魚貝の主張があるためちょっと合わないなと思いました。
対するオーソドックスな粗塩は普通に合いますし、抹茶塩は抹茶要素が強いということもなく合いました。
どっちも美味しいですが、抹茶塩が普通に合うことのインパクトが強く優勝でも良いかと思います!
安定の粗塩とセットで食べると違いがわかりやすいので、是非試してみてください!
揚げ物につけるお塩は主張が少なく、塩分のみ与えられるのがベスト
とはいえ全て美味しく、使い所も違うと思うので色々試してレポートしたいと思います!
とはいえ全て美味しく、使い所も違うと思うので色々試してレポートしたいと思います!