中山テック 代表の中山です。
さて、あじてさんに通い始めてもうすぐ4年、様々なメニューを食してきました。
ブログが長くなって追いづらくなってきたこともあり、分割することにしました。
では早速ご紹介していきたいと思います！
目次
恋する豚ヒレカツ定食
ヒレカツというとパサついているイメージがある方もいらっしゃると思いますが
このヒレカツはそんなことはなく、程よく脂が乗っていて、それでいてしつこくありません。
まるで魔法のようなとんかつです！JCOMのふくあじでもイチオシされていました。
いい豚を使っているためか、お値段は張りますが味は折り紙つきです。
※メニュー表の写真に弊社Tillさんの写真が採用されました！ありがとうございます！
脂が少なくても、お肉はふわふわです
大麦三元豚ロースカツ定食(150g)
※2024年4月25日現在
ブランド「東の匠SPF豚」に代わる豚肉を使用したカツです。
特段今までとそこまで変わらない味で舌鼓すること間違いなし！
ニンニクチップを掛けると食欲がより進むこと間違いなしです！
大麦三元豚ロースカツ定食(110g)
150gでは重いかも？と思っている方向け、お肉のボリュームを減らしたメニューです。
(2024年4月25日現在)150gは1,200円、110gは1,000円とリーズナブルです。
胃の調子とご相談のうえ注文してみてください！
どのような感じか、YouTubeのショート動画にしましたのでご覧ください！
東の匠ロースカツ定食 ※現在休止中
「恋する豚」ブランドは「恋する豚研究所」が育てている豚のブランド名です。
代表が恋して止みません 笑
臭みが少なく、脂に甘みがあるという素晴らしい豚肉です。
さて、あじてさんではいつもこちらの定食を頂いております。
※現在は大麦三元豚ロースカツ定食に代わっております
東の匠リブロースカツ定食
通常のロースカツは小さい部分が脂身が多く、大きい箇所が脂分が少なくなります。
しかし、リブロースは希少部位で、全体的に脂分が多く柔らかいカツとなります。
多く食べる方はこちらをおススメします。
※画像はクリックで拡大します
ササミしそチーズとヒレカツ定食
脂少なめのヒレカツ、ササミしそチーズのミックス定食です。
女性の方に人気で、カロリーもロースに比べると抑えられている感じがします。
東の匠ロース西京焼きとササミしそチーズカツ定食
東の匠ロースを西京焼きにしたお肉と、単品メニューでもおなじみササミしそチーズカツの定食です。
西京焼きは味付けはもちろん、お肉の質も抜群です。
ササミしそチーズはチーズがとろけ、サクフワの食感がたまりません。
ボリューミーでもあります。是非味わってみてください！
※メニューは丼ですが、定食への変更が可能となっています
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恋する豚肩ロース西京焼きとヒレカツ定食
恋する豚の西京焼き+半分のヒレカツのハーフ＆ハーフです。
1つだけでは物足りない方におススメのメニューです。
西京焼きはもちろん、ヒレカツも脂が少な目のはずなのにとても柔らかい！
贅沢メニューで、これで1000円前後というから驚きです。
恋する豚肩ロース西京焼きとササミしそチーズカツ丼(定食)
恋する豚の西京焼きだけでなく、ササミしそチーズカツが乗っています。
チーズは他の画像を見て頂けるとわかりますが、やはりトロトロで食べ応え抜群です！
また、西京焼きとの合わせ技で2つの味を楽しめて飽きさせない工夫が凝らされています。
どっちも食べたい、贅沢な方向けのメニューとなっております。
※定食への変更も可能
大麦三元豚ロースカツ定食とのセットですが、YouTubeのショート動画にアップしました！
生の映像でもお楽しみください！
東の匠カツカレー
東の匠のとんかつとカレーがセットになっている、所謂「カツカレー」です。
カレーはスパイスが効いているのか香ばしく、でも辛さも控えめで優しい味となっております。
カツは言わずもがな、東の匠の柔らかさと脂に含まれる独特の甘みとマッチして高級感のある味わいとなっております。
お米だけでなく、ちょっとスパイスが欲しいなという方におススメの一品です。
合鴨ロースとヒレカツ丼
鴨肉は非常に柔らかく、脂も乗っていてご飯に合う味でした。
ヒレカツはもちろん衣サクサク、ふわっとジューシーに揚げられていて永遠に食べられそうな美味しさでした。
秘伝のタレ（？）も掛かっており、お米が進むのでおススメの丼です。
副菜
煮物やお新香といったサッパリした添え物が必ず出てきます。
むしろ添え物も楽しみで来ているフシはあります。是非ご堪能ください！
食べ方
ソース、または岩塩かぽん酢（100円追加）にて召し上がることが出来ます。
個人的にはソースよりも岩塩が好きで、ご飯がよく進みます。
まだまだ色々なメニューがあり
・恋する豚ヒレカツ定食・・・脂が少なく、女性の方でも普通に完食出来るのでは。高級ヒレカツです
・手羽先チューリップカツ・・・単品で頼めます。ビールのお供に！？
・カツカレー
他にもまだまだありますので、現地でメニューをご確認ください！
恋する豚研究所特性ぽん酢
また、「恋する豚研究所特性ぽん酢」の取り扱いがスタートしました！
美味なのはもちろんのこと、とんかつがよりあっさりするため、食後の胃はいつも以上にすっきりします！
※個人の感想です
とんかつのお供に如何でしょうか？
また、ビンでの販売も行っております。
1本500円で、お会計時にお声がけ頂ければと思います！
ガーリックフレークを掛ける
画像の赤矢印のミルに入っているにんにくをとんかつに掛けるといい感じにお米が進みます！
香りもより食欲をそそることになるので、食べすぎにはご注意ください（汗
※代表はチップを掛けた時のおかわり率が非常に高いです・・・
まとめ
いかがでしたでしょうか。
様々な工夫が凝らされているあじてさんの定食たち。
衣がサクサクしていて美味しいのですが、重さがそこまでなくて女性にも大人気となっております。
本当かな？と思ったアナタ、是非一度足を運んで確かめてみてください！
