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中山テックです。

先日、あじてさんの三元豚ロースカツをテイクアウトしました。

このお店で知った「とんかつを塩で食べる」ことにハマっておりまして・・・

そして家には様々な塩を常備しているので、それぞれの味を楽しんでみました。




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あじてさんの三元豚ロースカツ(テイクアウト)

三元豚ロースカツの110gをテイクアウトしました。

お見せでもこのメニューを注文することが多く、お店が出してくれる沖縄の塩をつけて食してます。

味はもちろん折り紙付き、そしてテイクアウトはお店の揚げたてと遜色なし!

是非皆様にも足を運んでいただきたいお店です。

あじてさんの三元豚ロースカツ、蓋を取った後全貌
小さく見えますが、思いの外ボリューミー!から揚げのおまけ付です
あじてさんの三元豚ロースカツの脂身
脂身のジューシーさは是非体験して欲しい!お米が進んで困ります(汗

4種の塩

今回は4種類程用意しました。

・コストコで購入した粗塩

・静岡産の抹茶塩

・静岡産の真鯛のだし塩

・静岡産 桜えび塩

てかほぼ静岡産(汗

それだけ色々な塩を開発し、販売されているということですね。

桜海老塩と抹茶塩
桜海老塩&抹茶塩
コストコの通常の塩と鯛塩
コストコの粗塩と真鯛のだし塩

実践!

塩を付けて食べる瞬間

全て美味しいですが、桜海老と真鯛の鯛塩は魚貝の主張があるためちょっと合わないなと思いました。

対するオーソドックスな粗塩は普通に合いますし、抹茶塩は抹茶要素が強いということもなく合いました。

どっちも美味しいですが、抹茶塩が普通に合うことのインパクトが強く優勝でも良いかと思います!

安定の粗塩とセットで食べると違いがわかりやすいので、是非試してみてください!

ねこ社員コメント
揚げ物につけるお塩は主張が少なく、塩分のみ与えられるのがベスト
とはいえ全て美味しく、使い所も違うと思うので色々試してレポートしたいと思います!


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