中山テック 代表の中山です。
千葉県松戸市にある「21世紀の森」(木もれ陽の森バーベキュー場)でバーベキューしてきまきた。
どうやって予約し、何をもっていけば良いか、また禁止事項等は何かのレポートとなりめす。
公式ホームページはこちら
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21世紀の森全体の特集ブログも執筆してます！
併せてご覧ください！
目次
申し込み方法
毎月1日、翌月の予約が始まりますので日程を決めたら予約しましょう。
松戸市のバーベキュー場予約サイト「木もれび陽の森アウトドアセンター」か電話、21世紀の森と広場の受付で予約します。
電話：047-385-1815 または 電話：047-384-2234 【受付時間 9時から16時まで】
※人数変更も可能です！ただし、インターネットでは出来ないので電話しましょう。
キャンセルの際も同様に電話をしてください。
食材を頼む際は1週間前までにご一報を！
予約場所
屋根付き炉、野外炉、フリースペースの3箇所になります。
屋根付き炉
名前の通り、屋根と炉が付いている場所です。
降雨の際でも問題なくバーベキューが出来る人気の場所です（早く埋まる可能性大）。
炉は2基あり、バーベキュー用・鉄板用と臨機応変に使えます。10人まで受け付けているようです。
1炉あたり1,000円で椅子も完備されているのでおススメの場所です。
野外炉
簡易屋根が設置してある炉があるスペースとなります。
鉄板、鍋焼き網兼用の炉となっており、交互に臨機応変にバーベキューが楽しめます。
1炉あたり600円で、椅子が完備されているので日よけを用意して快適な空間を作り上げましょう。
フリースペース
屋根も炉もない、自由なスペースです。
代表たちはここで、機材を持ち込んでバーベキューを楽しみました。
後述しますが、手ぶらでも楽しめるバーベキュー場ですので器具のレンタルも行っております。
※別途料金が掛かります
炉がないのでお金は掛からないですが、日が強い時等の対策はご自身で行う必要があります。
コンロもないので持参するかレンタルでしのぎましょう。
他注意事項
管理費
木もれ陽の森バーベキュー場に入る際、前述した費用とは別で管理費が掛かります。
中学生までは無料、高校生以上は1人300円掛かります。
【追記】バーベキューの幹事、やってみました
大人6人だったので1800円、炭7㎏で1365円＝計3165円でした。
燃料の持ち込みは不可
木もれ陽の森バーベキュー場への炭や着火剤などの持ち込みは禁止です。
管理費とセットで燃料を購入、と考えてもらえればと思います。
炭は2kgで420円、5kgで945円となっております。
ちなみに大人男二人、大人女子二人、子供女子4人で5kgで収まりました。
男の子が多い場合は2kgプラスでもいいかもしれないです。
※着火剤付きの価格
ちなみに炭は手さげ付きのカゴに入れてくれます。持ちやすいようにしてくれてる配慮は流石です！
アルコールの持ち込み
木もれ陽の森バーベキュー場では、2021年の終わり頃からアルコールの持ち込み、販売が可能となりました。
新型コロナウイルス感染症の落ち着きに伴い、徐々に緩和傾向にあります。
とは言え、羽目外しすぎないように注意しましょう。
※火元があるので注意しながらひっそりとはしゃぎましょう
食材
持ち込みは可能ですが、セットでの販売も行っております。
基本的にはお肉メインですので、色々な種類の海鮮を楽しみたい場合は自前でこしらえなければなりません。
ただ食材もなかなかそそるものが多いので、荷物が多くなるとか時間がない場合は購入するのもありでしょう。
火を起こす
アルミホイルを巻こう
アルミを掛けることで肉の脂や炭汚れを防止することが出来ます。
※バーベキュー用の厚みがあるアルミを使用
まず長い部分にアルミを設置し、短い部分は2つ設置して完全に囲うことが出来ました。
ただ煙の逃げ道が少なくなるので、空気穴をあけるようにしておくのが吉です。
バーベキュー用アルミホイルはネットショップからも買えますので活用ください！
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着火剤を活用して石炭に火を付ける
早速火おこしです。
このような形で炭で囲いを作り、真ん中に着火剤を配置します。
すると火が上昇気流により火の回りが早くなり（煙突の仕組み）、スムーズに起こせます。
※ご一緒させて頂いたパパさんがやってくれたものですが・・・
ちなみに着火剤はちょっとでも火をつけるといい感じの勢いで燃えますので火傷に注意しましょう。
風を送る(うちわ)
火が通ってきたら表面が白くなっていきます。
中はしっかり火が通っている証拠です。熱が足りなそうなら火の通っている炭の下に追加します。
適温になったら炭をバラして焼ける面積を広げます。
火の回りをよくするためにうちわであおぎます。
※最近では送風機など、バーベキュー用便利グッズが多いです！是非ネットやホームセンターもご確認あれ！
広がっていきますので、食すまでの時短が見込めます。
風を送る(LOGOS BBQ GUNBLOW)
特集ブログをこちらで執筆しましたので、併せてご覧ください！
自動で風を送る「送風機」になります。使い心地も含めて上記ブログに記載しました。
キャンプやバーベキューに強いLOGOS社から発売されていて、ホームセンターで販売されています。
もしくはネットショップでも販売されておりますので活用してみてください！
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食す！
バーベキューコンロが2つあったので、牛エリアと豚エリアでわかれました。
※アレルギー持っている方のことも考え、2つあると便利です
お肉焼くのはもちろん、片方を鉄板エリアにも出来ますので複数用意するのもアリでしょう。
また、今回のようにバーベキューコンロが2つある場合は火の勢いが強い方から炭を拝借する手もあります。
色々工夫してバーベキューライフを楽しんでください！
後始末
使用済みの炭は受付近くまで持っていくと処理して頂けます。
お金もそこまで掛からず後始末までやって頂けるのは非常にありがたいです。
※バーベキューコンロはお友達ご夫婦がやってくれちゃいましたが・・・
ゴミは指定の場所に捨てること、難しいものは持ち帰るようBBQマナーには気を付けましょう。
持っていくもの
主に100円均一で購入したもの、バーベキュー機材系はUnidy（ユニディ）常盤平店で購入しました。
・バーベキューコンロ
・アルミホイル（バーベキューコンロ巻き付け用）
・紙皿、紙コップ、割り箸
・トング（できれば炭用もあるとベスト）
・串
・軍手
・台車
・テント
・数々の食材
そしてマシュマロ（案外大きい）は Unidy（ユニディ）常盤平店のコストココーナーで購入しました！
第2回BBQ
前回に引き続き、お友達一家と代表一家、そしてとんかつ屋さん「あじて」のご主人とそのお友達でバーベキューしてきました。
自身で申し込みしたのですが、フリースペースのためお手続きは特に難しくなく中に入れました。
火をつけるのも慣れてきましたよ！
炭着火剤がいい感じの燃え具合なので、急速に火が欲しいときは2つ使用してもいい感じです！
ちなみにバーベキュー用のお肉はあじてさんにご用意いただきました。
脂が乗りまくっており、ちょっと嚙むと口の中でとろける高級なお肉です！
※豚、牛、ソーセージと大量に持ってきてもらいました！ありがとうございます！
しかし、脂が出るので良く燃えました(笑)
そこにあじてさんが冷静に焼いてくれて、いい感じの加減に仕上げてくれました！
まさにプロ！その時の様子をご覧ください！
また、開催前に積極的に動いてくれたチルさんとお友達ご一家には感謝感激！
次は自分でも準備すべきものが言えるよう、訓練しておきます・・・
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バーベキューの様子をYouTubeのショート動画にまとめてみました！
雰囲気等わかると思いますので、是非ご覧ください！
まとめ
初心者でも簡単に出来てしまう21世紀の森と広場(木もれ陽の森バーベキュー場)のバーベキュー。
普段バーベキューしないご家庭でも、是非一度してみてはいかがでしょうか。
一通りバーベキューするための機材をレンタルしてますので、手ぶらでも行けそうな気がします。
またどこかでやりたいと思うので、その時は追記したいと思います。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
