中山テック 代表の中山です。
さて、うなぎの蒲焼きが好きな代表とチルさん。
どうしてもうな重を食べたく、探している時にたまたま「寿美吉」さんにお邪魔しました。
あまりに美味しすぎたのでレポートブログを執筆する次第であります。是非最後までご覧ください！
場所
場所は下記地図をご覧ください。
〒270-1327 千葉県印西市大森４３６５
駐車場
お店を背にして向かいに寿美吉さん専用の駐車場がありました。
※ただし月極駐車場なので指定以外の場所に駐車しないように！事前に問い合わせるとスムーズです
もしそこも埋まっているようでしたら、入口横のガレージの前に停めてもOKと仰ってました。
国道464号方面から、こちらの看板が目印になります。
見逃さないよう、気を付けてください！
メニュー
うなぎ専門店ですが、そば・おうどんもございます。
しかも、かなり種類が豊富で迷ってしまうこと間違いありません。
ただ、今回はうなぎの口になっていたため、迷うことなくうなぎ（梅）を注文させて頂きました。
寿美吉さんでは梅の方がグレードが高い。大きさが違うそうです。
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うな重(梅)
美味そぉぉぉ！
と、来たときはニヤニヤが止まりませんでした。
焼き方は蒸しではなく焼き、炭火の香ばしさとパリパリしていてしっとりした食感がたまりません。
口に入れても臭みが少なく、苦手と思う方でも寿美吉さんなら食べられる！と言うこと間違いありません。
ちなみにお吸い物には肝が入っていますが、非常にさっぱりでうなぎの箸休め的存在でもありました。
お漬物もぬか漬けだそうで、あっさりでも塩味も存分に効いていてご飯一杯行けそうな美味しさでした。
食べ終わったあとは栗入りのゼリーでフィニッシュ。
うなぎ専門店に長年行ってないこともあり、5本の指どころかNo.1のうなぎと言っても過言ではありませんでした。
YouTube
実際うな重がどのような重箱に入っているのか、うなぎの厚みや色合いなどショート動画でアップしました。
参考になった、美味しそう、飯テロやめろと思った方はチャンネル登録高評価よろしくお願いいたします（笑
まとめ
初回は2022年12月30日にお邪魔させて頂きましたが、オープンしていて助かりました。
他のお店も行ったりしましたが、年内クローズしている所が多かったです。
しかし、怪我の功名ではないですがこんな最高のうなぎに出会えたことに感謝感激です。
また、食事の後はお母さんと100歳近いおばあちゃんと雑談させてもらいました。
非常に気さくな方で、アットホームなうなぎ屋さんでもあったのでまた伺わせて頂きます！
皆様も是非、ジョイフル本田の帰りやそうでなくとも足を運んでみてください！
