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中山テックです。

久しぶりに市川大野駅近くの「鳥吉」さんに行ってまいりました。

以前住んでいた家の近くにあったので当時は頻繁に通ってました(通い始めて10年+)

何を食して来たのかご紹介したいと思います。

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ねこ社員予想中


この日は砂肝とささみバター焼きを頂きました。

砂肝はいい感じの弾力に塩味、ビールが進みます!

そしてささみバター焼きは私の好物の一つで、パサつきが殆どなく、バターのまろやかさも合いまった絶妙の味となっております。

鶏皮しょうゆ炒めと並んでドはまりしたメニューでもあります。

鳥吉-1
砂肝は弾力があり、塩味も神がかっているが焼き目の色も素晴らしい
鳥吉-4
パサつきやすいササミを程よい硬さにし、バターでまろやかさを出す魔法のメニュー

鶏系メニューはもちろんですが、お魚系も非常に美味しいです。

というのも、釣りキチのマスターが捌き慣れていることもあるからでしょうか。

この日はイカとイワシを頂きましたが、魚の質も良いことも美味しさの秘訣な気がします!

鳥吉-5
リアルではより美味しそうな色、味も折り紙つきです!
鳥吉-3
光り物はクセが強めだが、それも含めての絶品!

ビール(中)

鳥吉-2

間近で撮ったから大きく見える?

と思ったら大間違い。中で大レベルの大きさです!

お値段も多少高めかな?と思うかもしれませんが、お得感しかないビール。

是非焼き鳥と共に楽しんで頂きたい!

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